Welsh au cheddar

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°19, p 118

POUR 4 personnes

• 400 g de cheddar
• 30 cl de bière brune
• 3 c. à s. de moutarde à l’ancienne...

1 Coupez le cheddar en morceaux. Faites-les fondre dans une casserole avec 4 cuillerées à soupe de bière et la moutarde. Poivrez et réservez...

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