Recette de Keda Black - publiée dans la revue 180°C n°19, p 94
POUR 4 personnes- 1 kg de bœuf à mijoter, coupé en grandes tranches fines plutôt qu’en morceaux
- 1 c. à s. d’huile neutre type pépins de raisin
- 1 c. à s. de farine......
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