Les recettes, 180°C, Abonnement

Fideua catalane

by
Fideua catalane
© 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme de Delphine Brunet et recette de Keda Black
Recette Keda Black et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°21, p 66
POUR 4 personnes
  • 300 g de seiche nettoyée, en morceaux
  • 300 g de lotte en morceaux assez petits
  • 12 belles gambas bio crues....
1 Mondez, épépinez et hachez les tomates. Épluchez et émincez l’ail. 2 Dans une grande et large poêle ou sauteuse (ou idéalement un plat à paella), chauffez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et faites-y dorer la seiche, la lotte et les gambas, juste le temps de les colorer.....

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.

Recette Keda Black et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°21, p 66
POUR 4 personnes
  • 300 g de seiche nettoyée, en morceaux
  • 300 g de lotte en morceaux assez petits
  • 12 belles gambas bio crues....
1 Mondez, épépinez et hachez les tomates. Épluchez et émincez l’ail. 2 Dans une grande et large poêle ou sauteuse (ou idéalement un plat à paella), chauffez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et faites-y dorer la seiche, la lotte et les gambas, juste le temps de les colorer.....

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.

Tags from the story
,
Keda Black
Written By
Plus d'articles de Keda Black

Cramique

Recette de Keda Black -  publiée dans la revue 180°C n°19, p...
Read More