Recette de Mayalen Zubillaga – publiée dans la revue 180°C n°17, p 99
1 Salez les morceaux de lapin. Pelez l’ail. Coupez 2 gousses en gros morceaux, hachez finement les autres.
2 Chauffez l’huile dans une grande sauteuse. Faites-y sauter les quartiers de lapin avec les gros morceaux d’ail…
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