Rougets grillés et tomates à la provençale

Rougets grillés et tomates à la provençale
© 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme & recette de Delphine Brunet

Pour 4 personnes :

  • 4 rougets portion préparés par le poissonnier
  • 4 tomates rondes
  • 1 tête d’ail rose frais….

1.Petits poissons
Épongez les poissons puis roulez-les dans la farine, salez, poivrez. Réservez…..

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