Pour 4 personnes
-2 poireaux -300 g de pommes de terre -40 g de beurre -1,5 l de bouillon de légumes ou de volaille maison...
1.À la douche
Lavez à grande eau les poireaux, bien entre les feuilles, dessus, dessous.
Retirez la partie vert foncé et fabriquez avec de jolis bouquets garnis...
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