Recette Keda Black et stylisme Delphine Brunet - publiée dans la revue 180°C n°21, p 61
POUR une part
- 2 tranches de pain au levain (un pain avec une croûte, à la texture ferme et assez alvéolée)
- 1 bonne tomate mûre
- 1 gousse d’ail (facultatif)....