Panzanella tomate-poivron

Panzanella Tomate Poivron
Panzanella Tomate Poivron
Recette de Mayalen Zubillaga –  publiée dans la revue 180°C n°17, p 105

1 Grillez les poivrons au barbecue ou au four jusqu’à ce qu’ils noircissent. Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez la chair en lamelles avec les mains, en conservant le jus.

2 Coupez le pain, les tomates et le concombre en cubes…

 

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Recette de Mayalen Zubillaga –  publiée dans la revue 180°C n°17, p 105

1 Grillez les poivrons au barbecue ou au four jusqu’à ce qu’ils noircissent. Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez la chair en lamelles avec les mains, en conservant le jus.

2 Coupez le pain, les tomates et le concombre en cubes…

 

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