Ragoût de veau

Ragoût de veau
© 180°C - Photographie Guillaume Czerw - Stylisme & recette de Delphine Brunet
Recette et stylisme Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°22, p 33

POUR 6 personnes

  • 1,5 kg de tendron de veau coupés en tranches
  • 1 os de veau coupé en 2 par votre boucher
  • 2 oignons….

1 Mélangez le cumin avec les zestes du citron. Salez, poivrez et saupoudrez ce mélange sur les tranches de veau sur toutes les faces…..

Pour profiter de notre offre digitale et consulter nos recettes, partout et tout le temps :
abonnez-vous ou connectez-vous si vous êtes déjà abonné.

En savoir plus

Recette et stylisme Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°22, p 33

POUR 6 personnes

  • 1,5 kg de tendron de veau coupés en tranches
  • 1 os de veau coupé en 2 par votre boucher
  • 2 oignons….

1 Mélangez le cumin avec les zestes du citron. Salez, poivrez et saupoudrez ce mélange sur les tranches de veau sur toutes les faces…..

Pour profiter de notre offre digitale et consulter nos recettes, partout et tout le temps :
abonnez-vous ou connectez-vous si vous êtes déjà abonné.

En savoir plus

Tags from the story
,
Plus d'articles de Delphine Brunet

Féroce de morue aux tomates

Recette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°1, p 94...
Read More