Rognon cuit dans sa graisse,
sauce au madère

Recette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°6, p125

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter

---

Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois

Je m'abonne