Name: Salade de chou rouge, grenailles et prosciutto
Cuisine: Française
Ingredients: 1 demi-chou rouge; 400 g de pommes de terre grenailles; 6 tranches de prosciutto; 2 c. à s. d’huile de noix; 2 c. à s. d’huile de courge; 4 c. à s. d’huile d’olive (plus un peu pour les pommes de terre); 1 c. à s. de vinaigre balsamique; 2 c. à s. de crème liquide; 1 poignée de noix de pécan; 1 poignée de raisins secs; Fleur de sel; Sel, et poivre

Entrée

Salade de chou rouge, grenailles et prosciutto

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