Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°21, p 135
POUR 4 personnes
- 80 cm de saucisse au couteau
- 1,5 kg de pommes de terre à purée (de la bintje par exemple)
- 60 g de beurre salé….
1 Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau avec le gros sel. Comptez 20 minutes à partir de l’ébullition….
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