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Sorte de paupiettes de chou pointu au lapin
Ajouter cette recette à mon carnet de recettesUne recette certes un peu compliquée à faire, mais aussi hommage à quelques chefs des années 80 (1980, je précise) qui la pratiquaient avec maintes variantes. Recette de Stéphan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°9, p34
