Recette Keda Black et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°21, p 65
POUR 4 personnes
- 2 aubergines
- 3 poivrons rouges
- 2 oignons rouges….
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Taillez les aubergines en 4 dans la longueur après avoir retiré le pédoncule. Coupez les poivrons en 4 dans la longueur après avoir retiré le pédoncule, les graines et les parties blanches….
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