Marinade à la menthe pour barbecue, plancha et autres grillades

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°24, p 90

Pour un bocal

• 2 bouquets de menthe ananas, poivrée ou velue
• 1 citron jaune
• 2 c. à c. de graines de cumin fraîchement moulues...

1 Brossez le citron sous l’eau chaude, essuyez-le, prélevez le zeste avec une râpe fine et recueillez le jus...

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.