Le juste grillé et voilà ; ou le long braisé et voilà aussi

Le juste grillé et voilà ; ou le long braisé et voilà aussi 1
© 180°C - Stylisme Delphine Brunet - Photographie Eric Fénot
Recette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°13, p 86

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