Boeuf à la bière

Boeuf à la bière
© 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme & recette de Delphine Brunet
Coupez les joues en cubes de 4 cm, recoupez les morceaux de poitrine s’ils sont gros, retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits cubes….

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