Gabin Bouguet : local sinon rien !
byC’est ce que l’on appelle un enfant du pays. La famille a toujours été dans le coin, dans le pays de Caux, et puis…
La Gazette
Reportage, portraits, billets d’humeur, actualités…
Le P’tit Pinard
byJoli cadre pour une bonne cuisine dans ce lieu agréable ouvert depuis presque 1 an où l’on aimerait bien s’installer pour y habiter, un…
Coques en stock !
bySur la piste du petit coquillage blanc avec « Grégo », pêcheur à pied de son état, dans la baie des Veys, l’un des plus gros…
Bachique blog # 1 : Premières
byPour son projet Orphée Vigneron l’artiste transmédia Donatien Garnier a décidé de suivre l’élaboration d’une cuvée pendant deux ans. Depuis octobre dernier il se…
Ferme vigneronne ou l’éco-cocon de Laure et Dimitri
bySix ruches, deux vaches, une dizaine de poules, un troupeau de moutons, un bélier, deux cochons, un chien, deux chambres d’hôte, un chat… La…
La sexualité de l’oursin
byC’est l’un des rares animaux dont on ne mange que les organes sexuels. Un acte hautement érotique, mais de plus en plus dévoyé. Nous…
Bachique blog # 0 : PROGRAMMATIQUE
byPour son projet Orphée Vigneron l’artiste transmédia Donatien Garnier a décidé de suivre l’élaboration d’une cuvée pendant deux ans. Depuis octobre dernier il se…
Viamo : une box solidaire pour les vignerons engagés
byCréé par Jean Luc Gonzalez, Viamo est l’un des seuls sites de vente en ligne de vins engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement….
Lettre à Nicolas Joly, propriétaire de la Coulée de Serrant dans la Loire
byCher Monsieur Nicolas Joly, C’est l’excellent Didier Bordas, sommelier des Caves Taillevent à Paris, qui m’a fait connaître La Coulée de Serrant en 1995. En…
Face au COVID 19, Thomas fait le Boullault
byComment fait un restaurateur parisien pour s’en sortir face à l’épidémie qui secoue la planète et impose la fermeture de son affaire ? Depuis…
Tomato & Co aux Jardins de Courances : cohabitation potagère
byQuel citadin n’a pas rêvé un jour de posséder son propre lopin de terre pour y faire pousser moult tomates, salades et haricots verts ?…
CultivonsNous.tv : la chaîne engagée du champ à l’assiette
byAprès le succès de son film “Au nom de la terre” un hommage au monde paysan projeté sur grand écran, dont nous vous avions…
B.WAG, les boeufs du marais
byPetit à petit, le boeuf wagyu fait son nid. En Bresse, en Sologne, en Ille-et-Vilaine ou en Baie de Somme, des agriculteurs désireux de…
Le Marché Vert : soutenez les producteurs près de chez vous !
byRejoignez Le Marché Vert, une carte collaborative recensant toutes les initiatives mises en place sur le territoire pour soutenir les producteurs et vous permettre…
Le seigneur des ormeaux
byDu nord-ouest du Finistère, ce beau pays dont on dit – pour faire taire les mauvaises langues – qu’il y fait beau plusieurs fois…
C’est le moment… de faire du kimchi
byHier, tard dans la nuit, je regardais la série de science-fiction Stranger things, terrifiée par un monstre venu des profondeurs de la terre. Soudain,…
Chacha, jaja, amitiés, paysages : la Géorgie ! – épisode 3
byPauline est récemment partie en Géorgie et nous en a rapporté ce récit en trois épisodes (l’épisode 1 / l’épisode 2 ). Au menu…
Chacha, jaja, amitiés, paysages : la Géorgie ! – épisode 2
byPauline est récemment partie en Géorgie et nous en a rapporté ce récit en trois épisodes (lire l’épisode 1 ici). Au menu : vins,…
Chacha, jaja, amitiés, paysages : la Géorgie !
byPauline est récemment partie en Géorgie et nous en a rapporté ce récit en trois épisodes. Au menu : vins, chacha, nourritures, rencontres, découvertes,…
Des pâtes, … Oui mais bio et artisanales
byDésireux de se diversifier et trouver de nouveaux débouchés sources de revenus, de nombreux agriculteurs céréaliers ou aviculteurs, partout en France, se lancent dans…
