Galette au parmesan

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°19, p 109

POUR 4 personnes

• 1 boule de mozzarella (120 g)
• 50 g de mascarpone
• 1 c. à s. d’ail en poudre
• 120 g de farine.....

1 Coupez la mozzarella en petits dés. Déposez-les dans un plat allant au micro-ondes. Ajoutez le mascarpone, l’ail en poudre, la farine, la levure.....

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