Recette et stylisme Delphine Brunet - publiée dans la revue 180°C n°24, p 119
-
- POUR un moule à pain de mie avec couvercle de 25 x 9 cm pour 11 cm de hauteur
.
- 300 ml de lait demi-écrémé
- 15 g de levure fraîche de boulanger....
1 Faites tiédir légèrement le lait puis versez-le dans un bol. Émiettez la levure dedans, ajoutez le sucre et laissez fondre 5 minutes.
2 Assemblez dans le bol d’un robot pétrisseur muni du crochet, la farine et le sel. Mélangez puis versez le bol de lait. Pétrissez 5 minutes....
- POUR un moule à pain de mie avec couvercle de 25 x 9 cm pour 11 cm de hauteur
Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.
Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.
