Fondant à la courge et au chocolat
byCoupez le potimarron en morceaux en gardant la peau, c’est si pratique !
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Les bonnes courges
La sélection des meilleures recettes 180°C
avec des cucurbitacées.
Dahl de lentilles corail et butternut
byÉpluchez et coupez la courge en dés, épluchez le gingembre et coupez-le en fins bâtonnets…
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Tartelettes au butternut et au chèvre
by1 Assemblez la farine, le parmesan, du sel et du poivre. Ajoutez le beurre mou et le jaune d’œuf…
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Muffins au potimarron et pépites de chocolat
by1 Lavez le potimarron puis coupez-le en morceaux et faites-les cuire 15 minutes à la vapeur. Écrasez-les ensuite…
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Samossas aux figues, potimarron et noisettes
by1 Ciselez la coriandre. Lavez le potimarron et coupez-le en petits cubes. Faites-les cuire 15 minutes à la vapeur …
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Crêpes au potiron
byAssemblez la farine dans un saladier avec la levure, la cannelle, la noix de muscade, le sucre vanillé, le sel et le sucre…
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Tarte à la courge et aux noisettes
byLavez le potimarron, coupez-le en 2, retirez les graines puis coupez-le en morceaux. Faites-les cuire 15 minutes à la vapeur…..
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Confiture de courge et châtaigne, ou presque
by1 Coupez la chair de courge en petits morceaux. Mettez-les dans un faitout avec 150 ml d’eau. Couvrez et faites cuire à feu moyen
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Tatin potimarron, chèvre et coings
byAssemblez la farine et la poudre de noisettes, salez, poivrez puis ajoutez le thym effeuillé, le beurre en petits morceaux…
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Confiture de potimarron à l’orange
byLavez puis coupez le(s) potimarron(s) en 2. Retirez les graines puis coupez la chair en petits cubes en gardant la peau…
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Chaussons à la courge doubeurre
byCiselez finement les feuilles de romarin. Mélangez-les avec les ingrédients de la pâte. Pétrissez quelques instants…
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Pain d’épice au potiron et aux noix de cajou
byPréchauffez le four à 180 °C. Dans une poêle, grillez à sec les noix de cajou. Écrasez le potiron à l’aide d’une fourchette…
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