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Vous noterez que seulement 2 filets de poulet sont proposés pour 4 personnes, c’est largement suffisant pour 1 repas et vous remarquerez aussi qu’il y a un peu de lard un peu gras mais essentiel pour le goût, le plaisir et le croustillant. Il ne vous aura pas échappé non plus que quelques légumineuses veillent…
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L’épinard ainsi blanchi perd son astringence asticotante et s’adoucit en présence du chèvre frais toujours de bonne compagnie. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Les vraies fraises arrivent enfin, la rhubarbe suit son chemin. Unissons-les pour cet heureux évènement de mai puis profitons de ce doux moment où l’été n’a pas encore commencé et reste une divine promesse à cajoler tendrement. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Des croquettes végétariennes pour équilibrer les repas de la semaine, quelle aubaine ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Plutôt que d’acheter la mort dans l’âme des mini pizzas surgelées ou des sandwichs triangles au goût proche du néant, faites-vous plaisir en optant pour ces petites bouchées croustillantes. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Une belle pâte qui fait des bulles en cuisant et qui donne une légèreté mœlleuse à souhait… © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Des petites cracottes croquantes rehaussées de bonnes sardines à l’huile d’olive, c’est tentant ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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L’homme n’ayant pas encore de bec, choisissez le millet déjà décortiqué et agrémentez-le de vos ingrédients préférés. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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C’est frais, c’est facile, c’est bon, c’est de saison ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Et oui, encore elle ! Encore et encore car on l’adore… © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Une farce des mille et une nuits, rien que ça, cachée dans des feuilles de brick et le tour est joué. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Un gâteau bien gonflé avec plein de fruits à l’intérieur, c’est tout de même plus attrayant qu’un Sundae à la vanille chimique ! Le plus long sera de compter les mirabelles et de les dénoyauter. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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C’est frais, léger, fruité, parfait pour cette fin d’été. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Cet étrange légume vert plein de piquants est d’un abord plutôt farouche mais, une fois ébouillanté, il perd de son arrogance et se laisse aborder sans riposter. Roulé ensuite dans une panure maison, il devient fondant et intéressant, les moules sont les figurantes qui donnent du corps à la recette. © 180°C – Illustrations, textes…
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L’association acidulée des prunes, enveloppées de pâte sablée, avec du romarin et de la fleur de sel fonctionne à tous les coups… et cette si belle couleur pourpre-violacée… pourquoi résister ? © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Des lanières de poulet marinées, une friture rapide et une sauce bien enrobante et le dîner est tout trouvé. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Un découpage du plus bel effet pour former un lit douillet de mascarpone et framboises, voilà de quoi redonner le sourire aux boudeurs de tous poils. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Des petits chaussons garnis de rondelles de tomate, de tranches de mozzarelle, de parmesan, d’ail et de coriandre… Ça devrait être bon ça ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Pour le dessert, la maison vous propose une tarte pomme-rhubarbe avec quelques guariguettes du plus bel effet. Quelques tiges de rhubarbe fanfaronnent encore sur les marchés alors pourquoi ne pas en profiter avant de les regretter pour le restant de l’année ? © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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